本店商品ルーム《ひしほ蔵》では、蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、様々な味わいの調味料を取り揃えて、皆様のお越しをお待ちいたしております。
醤油や諸味のお味見をしていただけますので、お好きな味わいの醤油や味噌をお買い求めいただけます。

キャラメルみたいな味わいの【元祖・醤油ソフトクリーム】や大人気の【おしょうゆショコラ】や【味噌せんべい】等のお菓子もあります。
味噌屋の特製レシピ【ごま味噌プリン】や話題の【こんにゃくチップ】も販売しています。

醤油や味噌をはじめとする商品の使い方のアドバイスや、おいしい飲食店のご紹介等も致します。
《ひしほ蔵》スタッフに、お気軽に声をおかけください。




入口の引き戸から入ると、中央に廊下が走っていて、その左手が、商品ルーム《ひしほ蔵》です。
右手手前が《キッチンスタジオ》、右手奥が《百年蔵》です。

《ひしほ蔵》店内の 看板等は、旧店舗内にあったものをそのまま移転して来ました。
天井には太い梁が交差している蔵つくりです。 天井が高い分、ゆったり、気持ちよく過ごしていただけるのでは、と思っています。
床には炭を敷き詰めてあります・・・・って言っても、コンクリートの中にです。床がグレーになっているのは、炭の色なんですよ。

懐かしい雰囲気漂う《ひしほ蔵》へ、是非お越しくださいませ。




《キッチンスタジオ》は食育体験学習施設です。
３つのアイランドキッチンや冷蔵庫、オーブン、調理器具、食器などの設備がございます。
ご予約いただきますと、お味噌汁の作り方と二種の味噌の食べ比べなどをしていただけます。

《百年蔵》は、麹室（こうじむろ）だった蔵を改築し、懐かしくも幻想的な雰囲気のホールです。
漆喰で塗られた白い壁。大きな円形のシャンデリア。 床には翌檜（アスナロ）の切り株を一面に敷き詰めてあります。
そして、印象的な英国のバーの大きな大きなカウンター。（カウンターの後ろには、レトロなステンドグラスもあるんですよ）
蔵だった為でしょうか、音の響きがきれいで、ライブやコンサートなどもご好評いただいております。

《キッチンスタジオ》と《百年蔵》について、詳しくはコチラのページをご覧ください。
http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/kitchen_s.html

●本店商品ルーム「ひしほ蔵」
　
ひしほ蔵　専用TEL：076-268-1210
　　　　　　　住所：〒920-0331
　　　　　　　　　　　石川県金沢市大野町４丁目イ１７０

実店舗「ひしほ蔵」は、土日も営業しており、
WEBショップや会社（Company)とは 全く別に運営しています。
「ひしほ蔵」の営業日は、 右下カレンダーの通りです。

WEBショップと会社（Company）は一体として営業しており、
土日・祝祭日は休業となります。

●「ひしほ蔵」営業カレンダー

ひしほ蔵の営業時間は
10:00〜17:00 となっております。
お越しをお待ち致しております。

下記のカレンダーをご確認ください。
（赤色の日が休業日です。）
毎週・水曜日と 年末年始