ちょっと先に（３０Ｍほど先に）移転しました。
「ひしほ蔵」「キッチンスタジオ」「大正浪漫ホール」と３つの機能を一箇所に集めました。
「キッチンスタジオ」は食育体験学習施設です。
ご予約いただければ、お味噌汁の作り方と二種の味噌の食べ比べができます。


ここは当社の創業の地です。 当時の井戸の跡を店内に記してあります。百年以上経った建物の柱をそのまま使っておりますので、独特の雰囲気があります。
２００４年の４月に、一度にたくさんのお客様が来られると入りきれなかった「醤蔵（ひしほ蔵）」を増床いたしました。

以前から利用している床の部分にも、能登のアテの木の丸太の輪切りを使っていますが、今回の増築部分にも、アテの木の丸太の輪切りを使いました。

中央にある大きなテーブルは、お酒や醤油の諸味（もろみ＝Mash）を搾る為の、槽（ふね）を再利用しました。
この本店商品ルームの建物自体が１００年以上経った建物なのですが、たぶんこの机になった槽（ふね）も１００年近い代物だと思います。全体になかなか落ち着いた、モダンな感じの部屋に仕上がりました。

本店商品ルーム「ひしほ蔵」では、醤油の味見や、諸味のお味見等ができます。 醸造蔵元でなければ作っていない商品を取り揃えております。
話題の【元祖・醤油ソフトクリーム（キャラメル味）】や【味噌せんべい】等のお菓子もあります。
味噌屋の特製レシピ・【ごま味噌プリン】話題の【こんにゃくチップ】も販売してます。

商品の使い方のアドバイスや、おいしい飲食店のご紹介等も致します。

●本店商品ルーム「ひしほ蔵」専用電話
　
ひしほ蔵専用TEL：076-268-1210

実店舗「ひしほ蔵」は、土日も営業しており、
WEBショップや会社（Company)とは 全く別に運営しています。
「ひしほ蔵」の営業日は、 右下カレンダーの通りです。

WEBショップと会社（Company）は一体として営業しており、
土日・祝祭日は休業となります。

●「ひしほ蔵」営業カレンダー

ひしほ蔵の営業時間は
10:00〜17:00 となっております。
お越しをお待ち致しております。

下記のカレンダーをご確認ください。
（赤色の日が休業日です。）
毎週・水曜日と 年末年始