●オンラインショップ 配送休み:第2・4土、日、祝日
発酵食品の試食等もできる当蔵元のショップ。休み:毎週(水)、年末年始(12月30、31日、1月1〜5日)。 〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170
糀のパワーとおいしさを伝える食堂です。ランチ営業:11時半〜14時※ランチは予約のみ(予約電話受付10時〜17時)。休み:第2・第4火曜日と水曜日。
キッチンスタジオは食育体験学習施設です。予約は、10日前までに詳細をお知らせください。
当蔵のお客様専用駐車場です。醤蔵、発酵美人食堂へお越しの方はこちらに駐車下さい。
ビジネスのお客様はこちらから。休み:第2・第4(土)、日曜、祝祭日、お盆、正月休み。〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170
晴れの日は、ここからほのぼのとした全景がきれいに広がります。
醤蔵ひしほぐらの入り口です。
味噌づくりの動画です。
社長と工場長がヤマト醤油味噌を語る動画です。
塩糀120g¥525
和食・洋食・中華料理からエスニック料理まで、本当に使える万能調味料【塩糀】
ひしほ醤油300ml¥525
魚醤いしるだし300ml ¥578
醤糀しょうゆこうじ120g¥525
オーガニック鼎かなえ500g ¥1,050
アイスにかけるしょうゆ150ml ¥578
オーガニック玄米あまざけ300ml ¥662
塩糀と醤糀を買ってから、料理の虜。会社では「弁当王子」と呼ばれています(照)
東京都/ E・K さん
肉じゃがの味つけに醤糀をつかったら、味にうるさい旦那サマに褒められました。
金沢市/ S・T さん
バーベキュー・鉄板焼きには必須です!よそのじゃ、こんなに美味しくなりません。
厚木市/ M・M さん
株式会社ヤマト醤油味噌 〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170 TEL:076-268-1248
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