作り方

• 1

  鮭に味噌をまぶしておく。

  
• 2

  お好みで野菜を切る。タマネギは縦半分に切って、横に幅1cmに切る。シメジは石づきをとってほぐす。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、タマネギ、シメジ、鮭、チーズの順にのせる。

  
• 4

  フタをして弱めの中火で10～15分焼く。

  
• 5

  チーズが溶け、鮭に火が通りタマネギが透明になったら出来上がり。