作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ600w・2分加熱して水切りする。

  
• 2

  サバ缶は汁気を軽く切ってボウルに入れ、粗熱をとった1と混ぜ合わせる。

  
• 3

  2に調味料を加えてしっかり混ぜ合わせ、一口大の小判型に成形する。

  
• 4

  フライパンに油を入れ弱めの中火で熱し、3を入れて両面2～3分ずつ揚げ焼きにする。

  
• 5

  器に盛り、野菜を添えて出来上がり。