材料【2人分】
- 水 25cc
- 粉ゼラチン 5g
- ココナッツミルク 100g
- 玄米甘酒 50g
- 豆乳 150cc
- ＜マンゴーソース＞
- マンゴー（缶詰でもOK） 50g
- 水 100cc
- レモン汁 小さじ 1/2~1
作り方
-
1
水にゼラチンを加えふやかす。
-
2
鍋にココナッツミルク、甘酒豆乳を入れて沸騰させないように温める。
-
3
①を加え、とろみがつくまで混ぜ続け、器に入れて冷やし固める。
-
4
マンゴーソースの材料をミキサーにかけてペーストにし、③をかける。
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