作り方

• 1

  さわらに全体に味噌をぬりポリ袋に入れて、袋の空気を抜きながら口を閉じ、一晩冷蔵庫で寝かせる。

  
• 2

  1を袋から取り出し、魚焼きグリルで両面約2分ずつ焼く。

  
• 3

  焼き色がついたらお皿に盛り付ける。焼き色が薄い場合は1分追加して加熱する。

  
• 4

  ※お好みで味噌を玄米あまざけやみりん、酒でのばしてください。
  ※味噌はぬぐわずそのまま焼いてOK！