作り方

• 1

  粉糖、アーモンドパウダー、糀パウダー、卵白をボールに入れてへらで混ぜる

  
• 2

  ①に蜂蜜を入れて、さらに混ぜて、焦がしバターを入れてしっかりダマにならないように混ぜて容器に移し、冷蔵庫で1日寝かす。

  
• 3

  ②を型に入れて、180℃のオーブンで10～15分焼く。

  
• 4

  詳しいレシピは公式YouTubeチャンネル「金沢 ヤマト醤油味噌【公式】」からご覧ください
  ▼URLをコピー&ペーストしてご利用ください
  https://www.youtube.com/watch?v=-t4U13lCa74

  
• 5

  レシピ監修者　シェフ　砂山利治さん　| Sunayama Toshiharu
  ロンドン生まれ、埼玉育ち。北フランスやジュネーブのレストランで勤めた後に帰国し、 金沢でのレストラン立ち上げを経て、現在は奈良・天川村でのオーベルジュ立ち上げに奮闘中。