作り方

• 1

  豚肉は食べやすい大きさに切る。レンコンは1センチ幅に輪切りにして水にサッとさらし、水気をよく切っておく。

  
• 2

  ボウルに調味料を混ぜ合わせておく。

  
• 3

  温めたフライパンにごま油をまわし入れ、豚肉をほぐしながら入れる。

  
• 4

  豚肉に火が通ったらレンコンを加え、中火で炒める。

  
• 5

  レンコンに火が通ったら調味料をまわし入れ炒め合わせる。

  
• 6

  器に盛り、ネギをふりかける。