作り方

• 1

  ごぼうはたわしでよく洗って好みの細切りにして流水でさらし水気を切っておく。

  
• 2

  にんじんも細切りにする。

  
• 3

  温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ごぼうとにんじんを加え炒める　七味唐辛子も加えさっと炒める。（中火）

  
• 4

  酒・玄米甘酒・醤油の順に調味料を加えていく。

  
• 5

  やや中火の火加減で炒め煮詰める。

  
• 6

  汁気がなくなってきたら白胡麻を加えて完成！

  
• 7

  コクのあるきんぴらになりました。

  
• 8

  by HIROマンマ（@HIROHAPPY）
  詳しいレシピはこちらからご覧ください（URLをコピー&ペーストしてご利用ください）
  https://cookpad.com/jp/recipes/24664869

  
• 9

  「玄米甘酒」レシピコンテスト（URLをコピー&ペーストしてご利用ください）
  https://cookpad.com/jp/challenges/11962