作り方

• 1

  皮と種を取り除いたかぼちゃを一口大に切る。

  
• 2

  かぼちゃを電子レンジ600Wで2分加熱する。

  
• 3

  ボウルにかぼちゃを入れてつぶし、白玉粉、豆腐の順に加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  団子状に丸め、鍋にたっぷりの湯を沸かして茹で、浮かんできたら冷水に取る。

  
• 5

  フライパンに＜タレ＞の材料に入れて、とろみが出るまで煮詰める。

  
• 6

  白玉に⑤とお好みで、きな粉をかけたら出来上がり。