作り方

• 1

  ジャガイモは洗って皮をむき芽を取り除く。食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  鍋にだし汁と1を入れて弱めの中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

  
• 3

  2に乾燥ワカメを加えて、ひと煮立ちしたらさいの目切りにした豆腐を入れる。

  
• 4

  3に味噌を入れて溶く。

  
• 5

  器に盛って出来上がり。