発酵食美人食堂®中村料理長によるヤマト特製お弁当のご予約注文を承ります。

キレイでいたい、健康でありたい、そんな願いを応援したいから、

「寝かせ玄米®」と「発酵食品(糀・麹)」たっぷりに仕上げました。

糀のおかず(ご予約不要/当日販売)もご用意します。

料理長特製の美味しいお弁当やお惣菜をご家庭や職場でもぜひお楽しみください。

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【お弁当のご紹介】


寝かせ玄米®のわっぱいなり弁当 800円(税込)
ジューシーなお稲荷の中にはギュギュっと寝かせ玄米®が詰まっています。

鮭の塩糀そぼろや玄米甘酒の炒り卵、牛しぐれなどをトッピング。

 

発酵食美人®弁当 お味噌汁付 1200円(税込)

寝かせ玄米®のちらし寿しに、旬のお魚の白糀焼きや、野菜の炊き合わせなど糀(麹)で調理した和のおかずがたっぷり。

玄米ご飯だから午後の会議も眠くならない!なんてお声も届いてます♪

 

<特選>発酵食美人®弁当 お味噌汁付 2,000円(税込)

能登牛のしぐれ煮と玄米甘酒の玉子巻きや、海老やイカなど旬の魚介を使ったお重タイプのお弁当です。

寝かせ玄米®のちらし寿しも一層華やかな仕上がりなので、ランチだけではなくご夕食にもぴったりのボリューム感。

 

【ご予約方法について】

◎ご予約受付時間:ご予約は前日の 15:00まで 受付いたします。
お急ぎの場合はお電話(076-266-8500)ください。
               ハッコー

◎定休日:毎週火曜、水曜日

◎配達について:ご注文金額1万円以上で配達可能です(金沢市内のみ)。

◎ご予約内容の確定について:ご予約内容を確認後、当店からご希望日前日までにお電話を差し上げます。

※ご希望日当日までに当店から着信がない場合は、お手数ですが発酵食美人食堂宛にお電話を賜りますようお願い申し上げます。

(Tel.076-266-8500
       ハッコー

◎お代金のお支払いについて:店頭・配達ともお受け取り時にお支払いをお願いいたします。

◎決済方法について:

~店頭(現金、クレジットカード、PayPayなどキャッシュレス決済対応)
~配達(現金、PayPayなどキャッシュレス決済対応 ※クレジットカード決済はご利用頂けません)

 

※対応クレジットカード一覧

※対応アプリ一覧

 

 

◎百年蔵ポイントについて:倶楽部百年蔵会員様にはポイントもお付けしますのでカードをご提示ください。
配達の場合は決済の控えを保管いただき、ご都合のつくときに店頭にお持ち頂ければポイントをお付けできます。

◎キャンセルについて:申込期限後のキャンセルは、キャンセル料を申し受けます。

前日の15時まではキャンセル料は発生しませんが、期限以降のキャンセルは100%ご負担を頂きます。

食品の仕入れや仕込みが前日には始まりますので、キャンセルは食材の行き場が無く無駄になってしまいます。

なにとぞご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

 

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【糀のおかずのご紹介】

※それぞれ盛付けイメージです。

サバのこうじ味噌煮 350円

骨抜きしたサバの切り身を、玄米甘酒と味噌の合わせ調味料で煮込みました。

砂糖をつかわず調理した優しい味わいのサバ味噌煮です。

 

鶏の白糀焼き 350円

鶏のモモ肉を1枚まるごと、金沢白糀漬けにしました。

火を通してパックしてありますので、ご家庭では解凍してレンジやフライパンで温めるだけでお召上がり頂けます。

 

豚の角煮(ひしほ醤油使用) 400円

料理長特製の豚の角煮は、香り高い生(なま)醤油ひしほを使用し、じっくりと柔らかく煮込みました。

 

※糀のおかずは数量限定販売です。お買上げ当日中にお召上がりください。

それぞれ2人前で、ご家庭で解凍して温めるだけでお召上がり頂けます。(お渡し時は凍った状態です。)