2024秋発酵食祭り10月19日(土)開催！

2024年4月2日 NEWS, イベント

2024秋　発酵食祭り 10月19日(土)開催！

平素よりヤマト醤油味噌をご愛顧頂き、
誠に有難うございます。

お客様への感謝を込めた社員手作りの感謝祭
ヤマトの「発酵食祭り」！！

今年の「秋の発酵食祭り」は、
下記日程で開催します。

１０月１９日（土）
10:00～16:00まで 開催決定！
会場は、ヤマト・糀パークです。

発酵食、糀の魅力を楽しんで
いただきたいと、
醤油や味噌、つゆ、甘酒の
製造担当者も含めて、
社員全員でお迎えします。

皆様のご来場を、
心よりお待ちしております！

本ページは随時更新中！

◆ プログラム紹介はこちら＞＞
◇《完売御礼》袋詰め味噌のお知らせはこちら＞＞
◆ 駐車場の案内はこちら＞＞



当日たくさんの会員様向け特典が！
公式アプリはこちらから
ダウンロードください！

※iOS版はこちら▼
https://apps.apple.com/us/app/ヤマト-糀パーク会員証/id1637546581

※アンドロイド版はこちら▼
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.YamatoSoysauceMiso.postasconnect.EBR005

 
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＜プログラムのご紹介＞


※10/19の発酵食祭りマップ（PDF 10kb）
のダウンロードはこちら>>


◆みそ詰め職人体験！
時間　10:00～16:00（最終受付15:45）
場所　糀蔵
体験料　1回＠600円（現金のみ　先着順）
～木桶仕込み・天然熟成のお味噌を
たっぷりと午後もご用意しております。
ゆっくりお越しください～


「発酵文化芸術祭」が同時開催中！！
会場となる糀蔵の中は、
発酵菌たちのユニバース
Misobot（しゃべる味噌）や
空間にいる麴菌、乳酸菌、酵母を模した
ロボッツがお出迎えします
Misobotの桶をコンコンとノックすると
喋り出しますよ。
　

◇ふるまいみそ汁
時間　11：00～(1回目)、12：45～（2回目）
場所　糀蔵前　発酵食グルメマルシェ
代金　無料
～木桶仕込み・天然醸造のお味噌です！
お出汁と味噌をたっぷり摂って、
めざせ発酵食美人！～



◆金沢白糀 焼き鳥
時間　10：00～　800食
場所　糀蔵前　発酵食グルメマルシェ
価格　1本180円（税込）～
～糀で一晩漬けた鶏肉を
職人が焼き上げました～


◆寝かせ玄米おにぎり
時間　10：00～　各150食
場所　糀蔵前　発酵食グルメマルシェ
価格　各200円（税込）～
～ねぎみそ・牛しぐれ・塩糀鮭～


◇「糀バーガー」
✿　レモン塩糀のサーモンフライバーガー
　　テイクアウトのみ
時間　11:00～
数量限定　200食
場所　金沢天晴 山藤（ヤマト）濁酒研究所前
価格　1,000円（税込）
～ボリュームたっぷりのサーモンフライを
自家製レモン塩糀を使用した
フレッシュなタルタルソースで～


◆発酵食美人食堂®秋味弁当
時間　11：00～
数量限定　100食
場所　金沢天晴 山藤（ヤマト）濁酒研究所前
価格　1,600円（税込）
～料理長特製
季節の味わいを～



◇【期間限定】こめはなチーズケーキ
～マロン～
時間　10：00～16：00
（15:45店内イートインのラストオーダー）
場所　こめトはな
～秋の豊かな恵みを感じられる
チーズケーキをお楽しみください～

新発売！
糀フィナンシェ　香ばし醤油
価格　350円（税込）


◆ひしほ蔵
＜会員様特典割引＞
ひしほ蔵　店内5%OFF
※当日のみ開催、
一部割引対象外商品がございます。


◆こどもたちのお楽しみコーナー！
射的チャレンジ
時間　10：00～16：00（最終受付15:50まで）
場所　えんとつ下
挑戦料　1回100円



◆ふれあい体験
ヴィテン乗馬倶楽部
ポニーのトトロ君登場！
時間　10：00～夕刻
（ポニーの体調によります）
場所　第三駐車場
料金　無料


◇ガラポン抽選会！
時間　10：00～16：00
場所　発酵食美人食堂®　入口側
参加条件 当日のお買い上げ金額3,500円以上の 
「山藤(ヤマト)濁酒研究所」「ひしほ蔵」「こめトはな」
店内レジのレシートを ご提示ください 
（グルメマルシェ、子どもゲームコーナー、 
みそ詰め職人体験等、現金決済のコーナーや
他店様のお買い物は大変恐れ入りますが、
対象外となります。
初めから還元価格となっているため、 
ご理解のほど、よろしくお願いいたします）


◆山下ミツ商店さんの移動販売
白山白峰で朝出来立てのお豆腐を販売します！
お醤油、おだし、ぽん酢とぴったりな
あま～いお豆腐。
すべて国産大豆で、白山の伏流水で仕込むから
この味わいなのですよね。
ぜひお試しくださいませ。


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ヤマト・秋の発酵食祭りは新作の発表会 
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ここ半年間で新発売した商品も含めて、 
お披露目いたします！ 

①　有機丸大豆醤油　グルテンフリー　450ml　1,080円
ーアレルギーをお持ちの方にも喜ばれる
グルテンフリー仕様で、 
香りのよい丸大豆醤油が、
企画から苦節3年ようやく完成しました！ 

②　糀フィナンシェ　香ばし醤油 　350円
ーバターのコクと甘酒・金沢白糀が特徴の
糀フィナンシェに、 
有機丸大豆醤油　グルテンフリーを加え、
どこか懐かしさを 感じられるような
全ての世代に届けたいスイーツに！ 

③　うるおい糀湯　バスエッセンス　190ml　1,100円
ー「ヤマト・糀パークの糀の手湯を、
そのまま全身浴に使える」 
会員様から長らくリクエストいただいていた
全身浴用の糀湯が完成しました！ 
本邦初公開、19日からの発売です。

 
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※おかげさまで（9日16:40）を持ちまして
「袋詰め味噌」200袋が完売となりました。

◆「袋詰め味噌」店頭引き取り
（完売済み）を事前ご予約
いただきました会員様へ◆

＜お引き取り方法＞
10月19日（土）発酵食祭り当日
~10月24日（木）17:00まで

※10月19日（土）は「発酵食美人食堂」
ガラポンコーナーでお渡しします。
※それ以外の日は「ひしほ蔵」レジに
お越しくださいませ。
※水曜定休のため23日（水）は
お受け取りいただけませんので
ご注意ください。

＜お支払いについて＞
お引き取り時に「現金」にて承ります。

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＜袋詰め味噌　事前予約＞
行きたいけど、並ぶことができなくて…！
できたらすぐに受け取りたい！
そんな常連のお客様の為
袋詰めみそ「事前予約」を承ります。

＜ご予約受付について＞
お電話のみ: 076-268-1248
（平日9:00～17:00）
受付開始　2024年10月9日(水) 13:00～
受付終了　2024年10月17日(木)正午まで
（※売り切れ次第終了）

【限定200袋（先着順）】
「お一人様２袋まで」
1袋1.6kg入 600円（税込）
お電話で「袋詰めみその予約をしたい」と
お聞かせくださいませ。

※事務所休業日の土日祝は
受付しておりません。
※最終受付より前に売り切れた時点で、
販売終了となりますので
あらかじめご了承くださいませ。
※販売終了は、公式アプリで
お知らせいたします。
※本品は発送には対応しておりません。
店頭引き取りのみです。

＜ご注意ください＞
※恐れ入りますが、限定数に達した時点で
受付終了いたします。
※受付方法は「お電話」のみです。
誠に申し訳ございませんが、
メール・チャット・FAX、受付開始前の
ご予約希望、発送のご希望には
お応えいたしかねますので、
あらかじめご了承くださいませ。


※ご配送をご希望の場合は、
公式オンラインストアで
10月19日(土)から販売開始いたします