今回は、いしるを活用した簡単レシピなのですが、いしるのうま味がしっかり活かされた、すぐに作ってみたくなるそんなお料理でしたよ。
いしるは、日本三大魚醤の一つで、いわしと塩だけで作られた発酵調味料です。