活動レポート | 金沢・ヤマト醤油味噌

2020.03.17

発酵食美人食堂　中村料理長「お花見弁当」

本日の献立・桜玉子醤油糀漬け・柳鰆の醤油糀照り焼き　みょうがの甘酢漬け・竹の...

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2020.02.18

発酵食美人食堂　中村料理長「お雛祭り献立」

本日のメニュー・先付け三種（お雛玉子、蛤・竹の子・烏賊の木の芽味噌、花海老塩糀蒸し） ...

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2020.03.03

糀でおうちごはん「野菜と果実の糀ウスターソースと家庭料理」

本日のメニュー・糀醤油Deウスターソース・サラダお好み焼き　トンペイ焼き・糀ウスターソー...

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2020.02.04

糀でおうちごはん「糀で手作りオイスターソースと中華料理」

本日のメニュー・いしる糀と牡蠣のオイスターソース・大根と手羽中の糀中華炒め・醤油糀の麻婆...

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2020.02.01

土曜料理教室「お砂糖を使わないバレンタインスイーツ」

本日の紹介メニュー・甘糀ショコラムースチーズケーキ・甘糀ショコラクレープ今回の土曜教...

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2020.01.21

糀でおうちごはん「糀で手作りトマトソースと洋風料理」

2020年初めての火曜料理教室です。皆様本年も糀部をどうぞよろしくお願いいたします！本日...

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2019.12.17

発酵食美人食堂中村料理長「糀のお節料理」

「糀のお節料理」・玄米甘酒玉子巻き・有頭海老の醤油糀焼き・蝦夷鮑昆布醤油煮 ...

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2019.11.19

発酵食美人食堂中村料理長「旬をいただく、金沢の郷土料理」

本日のメニュー・香箱蟹面　ぽん酢ゼリーのせ・鱈の子付け・鱈のかぶら蒸 ...

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2019.11.05

糀でおうちごはん「生姜を使った糀のあったかレシピ」

本日のメニュー・生姜と揚げの糀炊き込みご飯・たっぷり生姜の薬膳白湯スープ・鮭の生姜粒マス...

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2019.11.09

秋の土曜教室「糀のかわいいお寿司」

本日のメニュー・彩り糀ご飯・プチ糀手まり寿司・ミニ糀カップ寿司・糀ロ...

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2019.10.01

管理栄養士料理教室「糀でホームパーティ」

本日のメニュー・野菜ゴロゴロ糀エビマヨ・塩糀豆腐のイタリアンピンチョス・ハロウィンス...

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2019.09.17

糀でおうちごはん「秋の夜長のおつまみレシピ」

本日のメニュー・タプナード・トマトとにんにくのいしる糀炒め・さばの醤油糀蒸し...

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2019.09.03

発酵食美人食堂中村料理長「お月見お献立」

本日のメニュー・菊雑炊　たたき梅添え・葡萄と無花果の白和え・サーモン信州蒸し...

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2019.08.20

糀でおうちごはん「糀でアジア・エスニック料理」

本日のメニュー・糀でアジアン　スイートチリソース・糀でアジアン　ピーナッツソース ...

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2019.08.06

発酵食美人食堂中村料理長「和風おもてなし料理」

本日のメニュー・米茄子変わり田楽・夏野菜酢味噌和え・うす色だしとろろ汁 ...

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