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このたび、発酵の魅力を国内外に発信する専門メディア「HAKKO」 にて、
ヤマト・糀パークをご取材いただきました。
金沢・大野の歴史や発酵文化、無料ガイドツアー、みそぼーる作り体験、発酵食美人食堂®、どぶろくなど、
ヤマト・糀パークの魅力を詳しくご紹介いただいています。
ぜひご覧ください。
【掲載記事】 ヤマト・糀パーク：金沢の発酵の拠点を探検
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