地元新聞
2021年2月5日（金曜日）北國（ホッコク）新聞の朝刊に「共同開発したパンの発表会」が掲載されました。
「旅ぱん便セット 第一弾」：2,400円(税込）※店舗でのみ、ばら売り可能
ヤマト醤油チョコサンド 300円
”醤油の種類の多様性、食べ方に合わせた醤油のペアリング”をテーマに制作。
醤油をそのまま食べる香りの良さ、煮る味の引き出され方、焼く香ばしさ、計3種類の使い方を提案。
口溶けの良いチョコムースには、ヤマト醤油のもろみ醤油を使用。
ヴィエノワ生地のパンに、ひしほ醤油で作った醤油ジャムをサッと塗り、お客さまの前で炙ってから、醤油チョコムースをサンドしてお渡しします。
