ひしほ醤油、しょうゆアイスクリームの金沢・ヤマト醤油　店長日記

まってました！
この企画大好きです。
果物は甘い、すっぱいってイメージなので醤油は合いそうな気がします。
夏から秋にかけては果物の宝庫ですね。

残暑がきびいしいでしすが体調に気をつけてくださいね。
毎日楽しみにしています。
ポチッ！

コラコラ　ネタが夏枯れで希薄なときは、ひしほ実験・・？（＾＾；

わたしも山晴さんの実験を実証すべく、やってみた！

酢飯を丼にもり常温で溶けたＭ社カマンベールチーズ十勝を並べ、糸海苔をちらし本山葵をおろして盛った。

チーズがご飯の余熱で、さらに溶けた頃合を見計らって　ひしほ醤油を垂らす。　うに丼の完成～♪

よーく混ぜ合わせたら 目を瞑り　ひと口・・。

やや、粘りはあるけど舌で感じる感触は 生ウニと塩ウニの中間で　かなりホンモノっぽい～！

味？　う～ん　やや甘めだが、フランス産のウニでつくるパリのうに丼なら　こんな味になるのかも知れないなぁ！？　(＾＾ゞ

「裏に囲いができたって？」(噺家）
「へぇ～♪」(客）
ネタバレ、とお叱りを覚悟で・・
＜グレープフルーツ＞内皮をむいて
櫛状に並べてお刺身と別皿で・・

choki2さま

一部（身内）で受けているネタです！（笑）

これを好きだといってくれるチョキチョキさんも、相当なＢ型（？）的ノリではないかと・・・・

血液型、違ってましたっけ？

Ｄ輔さま

（ドキ・・・・）

ネタ切れはバレバレですかい・・・・（笑）

また、チーズ丼について、チャレンジングな事を！！！
少々、無理したコメント（笑）ありがとうございます。

カマンベールは難しいでしょう？
癖のないＭ社製だったからまだ大丈夫だったのかと思われます。ちょっと癖のある味のカマンベールだったらちょっと難しかったのではないかと想像します。

お豆腐に近い、あんまり味の無い、お豆腐みたいな、モッツアレラか、マスカルポーネなら大丈夫だと思います。（ちょっと＠が高いけれど）

あとで、出ますが、フルーツとはかなり相性が良いことが判りました！！！

特に、グレープフルーツとの相性はバッチリでしたー！！！

mama-atsuko様

グレープフルーツとお醤油の相性は抜群ですよねえー！
サラダに、しょうゆドレッシングと、グレープフルーツを散らしたものは、なかなかイケマス！！！

貴重なアドバイスをありがとうございます。

どもども、待ってましたのこの企画
この企画に興味を持っているのはＢ型ばかりとかいうご指摘。
うーん、私もＢ型です。(^^;