ひしほ醤油、しょうゆアイスクリームの金沢・ヤマト醤油　店長日記

たぶん　私が色彩的には、一番好きな写真です。
真夏じゃなくて今頃か初秋の日暮れが好きです。

オレンジに輝く太陽　漆黒の海　そして、何層もの群青の空。

男ってロマンチストですよね！？　そして、センチメンタルな詩人・・・。
写真の腕前が今一の私には、山晴さんのロケーションが羨ましくてしょうがない！　(*^。^*)

話は、変わりますが昨夜、たつやさん主催の蕎麦会に行って参りました。
彼とは蕎麦屋で知り合い｢蕎麦友｣としてお付き合いさせていだだいています。

彼も｢食育｣に拘っています。　なんでもアリの現代だからこそ「本当にいいもの、　こだわりの美味しいもの」の
ホンモノの味と伝統の食文化を次の世代に繋げられたら良いですよね。
　

たつやさんに、よろしく・楽しんでやりましょう！（ってもうやってるかあ）とお伝えください。

やってる本人は、あんまりこだわっていません。
私自身は、「こだわる」と言うのは、「こだわるな！」という戒めの言葉に聞こえます。

もっと、自由に、「より自然に・・・」と言うほうが、楽しんで続けられます。

なんて、書く事自体が、ひょっとしたら「こだわって」見えるのかも・・・・（反省）

（苦笑）

感謝

山本晴一

昨日の昼、我家の食卓に並んだのはお土産としてもらった もり蕎麦と冷奴にオニオンスライス。

その主役を引き立てる名脇役がヤマト醤油味噌謹製の「ひしほ醤油・ポン酢・だしつゆ」

口に運ぶ度に、こだわって造られているなと感心してその味に満足しております。

ご苦労があるでしょうが 「こだわり」が、いい素材 からいい品を生み 育て 造るのだと思います。

｢こだわりに拘る頑固さ｣　いいじゃないですか！(*^。^*)

そんなに美味しいんだ、ヤマト醤油。
では、買わなくては・・・。
たつやんちまで配達って訳にはいかないでしょうから、
ちゃんとウェブからお願いしますね♪

知らない間にたつやの話になってたんですね＾＾；
たつやもあまり拘ってないですよ～
日清焼きそばなんて大好きですから＾＾；

たつやさん、

早々にご注文いただきました。
ありがとうございます。

「ひしほ醤油」お薦めです。
我が家の看板商品です。
海苔、卵、焼きおにぎり、鶏肉を圧力釜で味醂とひしほ醤油で煮ただけで、とても美味しい一品になります。

また、ご感想等お聞かせいただければ幸いです。

多謝

山本晴一