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2006年12月26日
かぼちゃマフィン
ノンシュガー（無加糖）のお菓子も、このあまざけがあればできます。
マクロビスイーツ。
料理名 かぼちゃマフィン
"材料８個分" 分量
"A:かぼちゃマッシュ" ５０ｇ
A:あま酒 １/８ｶｯﾌﾟ
A:豆乳 １/８ｶｯﾌﾟ
A:水 大さじ２
A:卵 小１個
A:植物油 大さじ１
A:黒砂糖（粉末） 大さじ１
A:ハチミツ 大さじ１
A:天然塩 小さじ１/５
A:ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
B:薄力粉 １５０ｇ
B:ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ１
B:シナモン お好みで
作り方 １． Aの材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
（かぼちゃは皮ごと蒸して裏漉ししておく。）
２． Bをあわせてふるい、１に加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。
３． ２を８等分に分けカップに入れ、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
（オーブンは、予熱で温めておく）
以上！
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投稿者 hishihogura : 2006年12月26日 13:36
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コメント
初めまして、義理のお兄さんの家を設計しました竹中健次です。お兄さんから聞くまで、知りませんでした。毎回貴重な資料を載せられたブログで感心いたしています。これからもよろしくお願いします。
投稿者 竹中健次 : 2006年12月26日 21:15
竹中さん、いらっしゃい！
どうもー！
義兄（アニキ）の素敵なお宅、探検してきましたよ。
改装前を知っているだけに、改装後とを見て、その再生（ほとんどおニューやけど）にびっくりしましたよ。
デザインのチカラって凄いねえ！
こちらこそ、どうぞよろしく。
投稿者 yamachan : 2006年12月27日 08:09
はじめまして、あんころ社長のブログからお邪魔しました。私は金石生まれの金石育ち、もっといえば母の実家は大野にありました。
やまちゃんのお醤油今でも送ってもらってます。ヤマト醤油じゃなきゃ冷奴もおうどんも食べられません。
親戚のとしこさんが、からくり館にお勤めしてます。
ピアノ♪と犬とスポーツと金沢が大好きな私のブログにも遊びにきてください。
投稿者 荻野 : 2006年12月27日 23:30
やすこさん、ども、ようこそ！
おー！ヤマト醤油ファン！
いつもいつも、ありがとうございます。
ご愛顧に心より感謝します。
えー、やすこさんのブログって何処？
ＵＲＬを、ぜひお知らせください。
お住まいは、今は金沢ではないのですか？
ご存知ですか？金石・大野の浜は埋め立てられていて、もう「白砂青松」の砂浜は無くなりつつあるのです・・・・残念ねー・・・・
投稿者 yamachan : 2006年12月28日 07:33