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2006年10月05日
鶏＆白菜のおつゆ
金沢のジモッティだけが知っている、「鶏＆白菜」の鍋。
通常は、鶏肉と白菜の味噌仕立ての鍋（一味唐辛子と山椒等のスパイス入り）ですが、我が家では、豚汁のように、味噌汁としても食べます。
これは、体が温まって美味しいんです。
今日は、鶏肉を鶏肉の団子にしてみました。
時間が無いので、団子はミンチを買ってきて、チャチャッと代用！
すぐできます。
ご馳走様！
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投稿者 hishihogura : 2006年10月05日 22:27
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