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2006年09月29日
加賀野菜の細工
加賀野菜って言うのは、１５種類あるんだそうです。
さつまいも、二塚からし菜、金時草、ヘタ紫なす、金沢一本太ねぎ、せり、くわい、金沢春菊、打木赤皮甘栗かぼちゃ、源助大根、加賀太きゅうり、加賀つるまめ、加賀れんこん、たけのこ、赤ずいき。
これを、「石川県日本調理技能士会」の榎本会長が、こんな風に細工して、クッキングクラスの時にご披露していただきました！
プロの手業というのは、見ていて、ほれぼれしますねー！
眼福、眼福。
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投稿者 hishihogura : 2006年09月29日 18:36
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コメント
これすごい！本当にすごい
クッキングクラス 行けばよかった～
次回は必ず！！
投稿者 悦 : 2006年10月05日 13:48