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2006年01月20日
雪鍋（ゆきなべ）と、みぞれ鍋
「美味しんぼ」って言う漫画の今週号に、究極の味と至高の味の対決のメニューに「雪鍋（ゆきなべ）」って言う料理が話題になっていました。
これは、我が家で言う「みぞれ鍋」と同じものでした。
我が家では、究極と至高をいつも食べている！？
違うのは下記の２点！
（１）我が家では、おだしは、魚醤・いしるだしでつくる！
（２）みぞれ鍋（雪なべ）の大根おろしは、我が家では、竹製の鬼おろしでつくる！
これをすると、究極と至高のさらに先の高みまでいける（・・・かも）。（笑）
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投稿者 hishihogura : 2006年01月20日 06:50
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