« 小学校の同窓会 | メイン | 素麺つゆに、ごまドレッシングを足して！ »
2006年08月27日
鰯の蒲焼（丼）←「重宝だし」で調理しました。
暑さが今も続いていて、夏の後半は、ご飯粒があんまり欲しくなくなってきませんか？
でも、今日はそんなこの時期だからこそ、とっても体が欲しがるヒットした料理を。
鰯の蒲焼！
甘辛醤油味が良いですねえ。
これも鰻と一緒で山椒をちょこっと振っていただきます。
最近の鰻はどうも油臭く（これって多分輸入の養殖モノなんだからでしょうが・・・）ってあんまり好きでは無いのです。
が、この鰯は素敵ですねえ、照り輝いていて、香りがなんとも言えません。
タレは、わが社の「重宝だし」（２倍つゆ）にちょっと砂糖を足しただけです。
うーん、調味料って、ほんとうにとても役に立ちます。
感謝
ボタンを押して応援いただけたら嬉しいです。 → 
ありがとうございます。
投稿者 hishihogura : 2006年08月27日 09:27
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/webshopdiary061018/mt-tb.cgi/354