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2006年06月14日
当社キッチンスタジオへの見学がありました。
食育について学ぶ！
という地元の星陵短大の学生さん達約４０人が当社のキッチンスタジオを訪れました。
（１）味噌づくりのビデオを見て、
（２）実際に自分達で味噌汁をつくって、それを食べる。
味噌や出汁の違いで味が変わるということを体験・納得していただきました。
（３）そして、最後に、【商品開発の方法】というテーマで、実際に当社で行ってきた商品開発を例にして、そのプロセスについて解説しました。
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星陵短大の学生さん達は、この学習プログラムの仕上げとして、能登・七尾の農協と協力して、具体的に売れる商品を開発する予定なのです。
販売先は、とりあえず学園祭の模擬店を想定。
商品コンセプトをまとめるところからスタートです。
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投稿者 hishihogura : 2006年06月14日 16:47
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