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2005年05月14日
ポテンシャルなお客様を訪問
HOFEX２００５ショーは終わりました。
さてさて、今からが本番です。
やり取りしながら、お互いに何ができるか、どの分野が得意なのか実際に確認する段階に進みます。
話のあった一軒のレストランは元JCメンバーだというので、たぶんうまくいくとは思うのですが、どんなお店なのかを実際に行って、見てきました。
また、別のお店では、いつも一緒になるイタリアのワインメーカーと、ばったり会って、次はANUGA（ドイツ）で会いましょう！と互いに挨拶しました。
英語で言えば、「What a fancy meeting of you again here!」となるそうです。
まだまだ学ばなければいけないことがいっぱいです。
香港は食の魅力も観光客を惹きつける重要な要素の一つですから、フードビジネスも激しい競争社会です。
各店の個性がはっきりしているし、クラスがわかりやすい。
いろいろ見ながら、ちょっとヘヴィーな宿題を抱えて、わくわくドキドキしながら帰りの準備に入ります。
投稿者 hishihogura : 2005年05月14日 08:05
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