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2007年03月24日
奥の院・・・研究室を覗く
当社の研究室では、いろいろな試作をやっています。
試作しても、全てが商品化されるというものでもありませんが、まあ、ウチは、結構確率というか、ヒットの率は高いかな・・・と！
うまく行く時は、最初の試作で、ゴールへの大体の道筋が見えます。
ところが、根を詰めて一週間かけて、毎日試作を繰り返しても、うまく先の出口が見えなくなる時も、あります。（涙）
こうした時は、コンセプトに戻って、設計をやり直しです。
そうして、使う原材料を見直して、やり直しです。
写真はレモン果汁とライム果汁です。
イタリアは、シチリア島産だそうです。
日本の味とは、やっぱりちょっと違う！
さて、今日の試作はドレッシング！
おー！
ちょっと面白いものができそうです！
今回の試作は、ゴールまでの道筋がみえる方！
あと、仕上げに、あの辺の味付けを「チョン、チョン」といじればうまく商品化できそうな予感がします！
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投稿者 hishihogura : 2007年03月24日 22:43
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