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2006年05月01日
シンガポールのレストラン
地元の人に聞いた、美味しい店のリスト。
曰く、
☆Crystal Jade (Chinese)
☆Lei Garden (Chinese/Kantonese)
☆Saint Pierre The Restaurant (French)
☆Chinese Restaurant in the Ritz Carlton Hotel ( fishnoodle with lobster)
なるほど、・・・貴重な情報！
それで、行って見ました、上記のうちの二軒に！
自分で行ったのが一軒と、結果的に連れて行ってもらって入ったのが一軒。
（１）ＪＥＴＲＯ主催のパーティの後に、小腹が空いて夜遅くに、リッツ・カールトンホテルの中華！
内装と言い、雰囲気といい、凄すぎて、言葉にうまく表現出来ないけれど、そこはそれ！、パーティの後だから、ちょっとほろ酔いの勢いで、「ラーメンだけ食べたいんだけれど？ＯＫ？」
と受付の小姐に聞いてから、着席して「ロブスター・ヌードル」小盛一杯＝ＳＧＤ＄８－（６４０円）だけを注文！
まあ、まあ、雰囲気の方に気圧されるわ！
でも良く見回すと、お客さんの８組中、６組は日本人という感じです。
３０分で目的を達し、満足して店を出ました。
それにしても、さすがにリッツ・カールトン！
会計を済ませて、店の外に出ようとしたら、すかさず受付の女の子が
「ミスター山本、ロブスターラーメンを楽しんでいただけましたか？」と名前を呼んで問いかけてきた！
（ＰＣでそうした情報が一瞬で共有され、活用されるシステムなんですねえ！）
「想像したとおり（予想に違わず）、美味しかったよ！なんで、僕の知人が、ぜひこの店で、このロブスターラーメンを食べろ！と言ったのか、今ようやくその意味がわかったよ。」
とかなんとか、まあ酔っ払いだから、お口が滑らかなこと！
（２）Saint Pierre The Restaurant
ここは、フランス人シェフなのですが、明らかに日本食の影響を強く受けたフレンチメニューでした。
現在のトレンドは、こんな風なんだ！
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投稿者 hishihogura : 2006年05月01日 10:40
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