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2005年09月15日
デザートも抜群！
イヤー、久しぶりにお料理で感動しました。
これ、どうやったら言葉で伝えられるのでしょうか！
お口の中の複雑な味が重層的に重なっていて、それに鼻に抜ける味というか香りがまた良くて、初めて食べる味にわくわくして楽しませていただきました。
写真だけちょっと載せてみます。
これは、洋ナシの芯をくり抜きクリームチーズを入れ、そこにさらに【ジンジャービネガー】を入れたものです。
【ジンジャービネガー】は洋ナシ等の果物の生やコンポートに最高にあいます。
投稿者 hishihogura : 2005年09月15日 20:35
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