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2004年09月01日
秋を感じさせるニュース「底引き網漁」の解禁！
台風一過ですが、今日もまだ３０度はある。暑い日。
９月１日は、毎年、金沢港では「底引き網漁」の解禁日です。
カレイや甘海老、小鯛に鯛、めぎす等の秋の味が食卓にならびます。
金沢港に揚がった魚が近江町に並ぶのは明日の朝。
根白（ねじら）がれい、ガスえび等、私も好物の魚を見ると、「あー、そろそろ新米が取れるころだなあ。味噌工場では、夏の間の機械整備は終わり、そろそろ仕込みをはじめなきゃ・・」
と需要期の準備にかかります。
ニュースを見ると、体で季節の移ろいを感じます。
投稿者 hishihogura : 2004年09月01日 14:24
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