ヤマト醤油味噌

糀のチカラでしあわせ届けたい。
創業100年を超える「醗酵食メーカー」からのご提案。

現在甘酒のみの受付となっております。※その他の商品については
個別にご対応させていただきます。

卸販売・PB・OEM商品の製造・
オリジナル商品の開発を
ご検討の方へ。

小ロット対応だから安心!
食品メーカー様、飲食店様のお悩み解決します!
株式会社 ヤマト醤油味噌 代表取締役 山本 晴一
甘酒、糀、味噌、醤油、だし・つゆの新しい活用法を知って頂くために小ロットでの新商品開発をご提案しています。
甘酒、糀、味噌、醤油、だし・つゆの新しい活用法を知って頂くために小ロットでの新商品開発をご提案しています。

甘酒、糀、味噌、醤油、だし・つゆの
新しい活用法を知って頂くために
小ロットでの新商品開発を
ご提案しています。

お取引の流れ
任せて安心!商品企画からしっかりとアドバイスさせていただきます!
ご満足いただけるまでしっかりお付き合いいたします
任せて安心!商品企画からしっかりとアドバイスさせていただきます!
選ばれるポイント 選ばれるポイント

ヤマト醤油味噌が選ばれる
5つの理由

point1
小ロットから、甘酒、糀、味噌、
醤油、だし・つゆなどの
貴社オリジナル商品を作ります。

最低300ℓの少量からオリジナル商品の開発・製造を承っております。

point2
提案実績は150点以上。
豊富なオリジナル商品の開発実績。
point2

各業種に合わせたお好みのオリジナル商品ができるので、
ご希望の用途のとおりそのまま便利に使えます。

point3
ご希望に合わせた
容器・デザイン・価格など、
トータルで提案可能。

ヤマト醤油味噌は数多くのロングセラー商品を開発しています。また、実店舗・オンラインショップを運営しています。さらに商品にご意見葉書を添付することでお客様の声を直接お聞きしたり、直売店で頂くお客様のつぶやきを基にマーケティング活動を行っております。このようなことから蓄積したノウハウから、お客様の状況に応じた最適解をご提案します。

point4
創業100年超、国産原料、
無添加、伝統製法、活酵素

にこだわった醗酵食品メーカーです。

100数年の歴史を持つヤマト味噌醤油は、木桶を使った伝統製法を守りながら、現代の衛生管理技術を取り入れ、石川の発酵文化を今に伝えています。
味噌や醤油はもちろん、玄米甘酒や糀ドレッシングなど発酵食品の枠をさらに広げ、現代人の暮らしに合う食べ方のご提案ができる商品開発を実現できす。

point5
品質面・物量双方で
安定供給が可能です。

『季節の味、旬の素材を引き立てる良質な調味料の製造・販売を通して、お客様の健康で喜びに満ちた食生活の実現を支援する』を品質方針に、お客様に安心とご満足をお届けできる商品づくりをいたしております。食品安全の取り組みでは、FSSC22000(食品安全システム認証)を取得するなど、全社をあげて取り組んでいます。

主な用途

現在甘酒のみの受付となっております。
※その他の商品については
個別にご対応させていただきます。

オリジナル玄米甘酒

農家様

自家用の指定銘柄米を使った玄米甘酒を創ってお届けしています。

オーガニック玄米甘酒

オリジナルのPBオーガニック原材料を使った玄米甘酒を創ってお届けしています。

ドレッシング

洋菓子店様

洋食に合うソースやドレッシングを、特定の種類の油や酢を使いオリジナル品の開発を行なっています。

ホテル&老舗旅館様

朝食にお出しする、その土地で取れる独自の野菜を使ったオリジナルドレッシングを開発してお届けしています。

つゆ&タレ

そば店様&うどん店様

お持ち帰り用小袋入りだし&つゆを作成いたします。

しゃぶしゃぶ店様&焼肉店様

オリジナルの鍋つゆやしゃぶしゃぶ用のタレや焼肉のタレなどを開発してお届けします。

ラーメン店様

金沢ならではのいしる(魚醤)の旨み(天然のアミノ酸)を隠し味として、ラーメンスープ用にお届けしています。

たこやき店様・おこのみやき店様

金沢ならではの「いしるだし」を生地にねりこむ出汁を開発してお届けしています。

鍋つゆ

小売店様

その土地の風土に基づく地方色の強い素材(例えば魚醤)を使った鍋つゆの開発を行なっています。

とり白菜味噌

金沢ならではのとり白菜味噌(鍋みそ用)の開発を行なっています。

ブリ味噌漬け用の味噌

銘柄肉の味噌漬けや冬のブリを漬け込む専用の味噌の開発を行なっています。

小袋入りしょうゆ

回転寿司様

金沢は回転寿司の聖地。オリジナルの寿司用醤油、お持ち帰り用の小袋入りしょうゆ(金沢甘口しょうゆ)がございます。

お弁当用

高品質なお弁当用の無添加&減塩タイプの小袋入りしょうゆがございます。

お問合せ

サンプル請求、ヤマト醤油味噌へのお問い合わせは、
下記フォームよりお願いいたします。
お問い合わせをして5営業日以内に何らかの回答がない場合、
ご入力いただいた情報にお間違いの可能性があります。
その場合は、お手数ですが、再度こちらのフォームより
お問い合わせいただきますようお願いいたします。

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