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2007年02月06日

野菜を蒸して コチュジャン・ソース

   

 

《材料》お好きな野菜でどうぞ!

  スナップえんどう 
  芽キャベツ  
  紫キャベツ   
  ブロッコリー
     など、お好みの野菜

 《コチュジャン・ディップの分量》
  淳昌コチュジャン淳昌コチュジャン  大さじ1
  かなえ味噌かなえ味噌   大さじ1
  昔仕込み本みりん(煮切って) 大さじ1
  砂糖   小さじ半分
  ごま油   小さじ1

   以上を合わせてよく練ります。
   半摺りの白ゴマを混ぜても。

   

投稿者 hishihogura : 15:52 | コメント (0) | トラックバック