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2007年03月10日

蒸し野菜のサラダ

   お野菜をたっぷりと!

   少量の【奥能登海水塩】低温製法によるミネラル豊富な自然海塩「奥能登海水塩」200gを野菜に振って蒸した温サラダ。

 

《材料》

  かぶ
  にんじん
  レンコン
  いんげん
     など、お好みの野菜

お好きな野菜でどうぞ!
   
    《作りかた》
    1.厚鍋に、ちぎったキャベツ・たまねぎの薄切りを敷き、
     お好みの野菜を並べ、少量の水を入れます。
     【奥能登海水塩】低温製法によるミネラル豊富な自然海塩「奥能登海水塩」200gをパラリと振り、ふたをして中火で蒸し煮します。
   【奥能登海水塩】をパラリとふって! 蒸しあがりに白ゴマもパラリ!

 

 2.1をルッコラやハーブなどと
   きれいに器に盛り、
   【塩ぽん酢】塩ぽん酢
   または
  【深煎りごまドレッシング】味噌屋の特製レシピ「深煎りごまドレッシング」
  で いただきます。

【ごまドレッシング】でも!

   お好きな野菜をたっぷりと!

投稿者 hishihogura : 15:43 | コメント (0) | トラックバック