2007年06月12日
青菜の炒め物
今日はお野菜だけの炒め物ですが、お肉や魚介類を加えるとメインのおかずにもなる、便利なレシピです。
《材料》（２人分） |
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《作り方》
１： 食べやすい大きさに切った青菜などを、生姜の香りが出た油で炒めます。
お好みでニンニクのみじん切りを加えてもイイですよ～♪
火が通ったら、さっと【ぜいたくつゆ】をまわしかけてます。
味がからんだら、出来上がりです！
※野菜から水が出てきてビショビショになっちゃった時は、
水溶き片栗粉を入れて、餡かけにしてみてくださいね。
水分が気にならなくなる上に、味もよくからみます。
投稿者 hishihogura : 2007年06月12日 15:00
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