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2007年05月01日

タケノコご飯

    筍ご飯

 

《材料》
  茹でたけのこ … 400g
  米 … 4合
  鶏肉 … 120~150g
  人参 … 1/2本
  油あげ … 1枚
  【うす色だし】 … 50ml
  水 … 適宜
  木の芽 … お好みで

材料

   《作り方》
    1:たけのこは根元の方は太めの千切り、穂先は大きめに切る。
     にんじん、油揚げは太めの千切りにする。
     お米は研いでざるにあげておく。
    材料を切ります。

    2:鍋に切った材料、調味料をすべて入れ、10分ほど煮て味を含ませる。
     少し冷ましたら、具と煮汁を分けておく。
    【うす色だし】で下煮します。

    1:炊飯器にお米と煮汁を入れ、4合の目盛りまで水を足し、
     具を平らにならしたら、スイッチをON!にして後は待つだけです。
     ご飯と一緒に炊飯器へ!後は、炊き上がるのを待つだけです!!


     一口食べると、しみじみ~としてしまう、やさしい『たけのこご飯』

投稿者 hishihogura : 2007年05月01日 16:45

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