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2007年04月16日
スナップエンドウの炒め物
《材料》（２人分） |
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１：スナップエンドウは筋を取って、水・奥能登海水塩・サラダ油を入れた
鍋で
１分くらいで色よく茹でる。
生姜をみじん切りに、鶏肉を一口大に切る。
２：フライパンにサラダ油を入れ、生姜を加えて火にかける。
生姜の香りがしてきたら、鶏肉を入れ焼いていく。
３：鶏肉に火が通ったら、水を切ったスナップエンドウを加え
いしるだし・重宝だしをじゃっと絡めて出来上がり。
４：仕上げに粗挽きの黒コショーを加えると大人の味で
ビールもご飯も進んじゃいますよ。
投稿者 hishihogura : 2007年04月16日 14:23
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