味噌、しょうゆ等調味料を使ったレシピ: 野菜を蒸して　コチュジャン・ソース

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2007年02月06日

野菜を蒸して　コチュジャン・ソース

　　　

《材料》お好きな野菜でどうぞ！

　　スナップえんどう　
　　芽キャベツ　　
　　紫キャベツ　　　
　　ブロッコリー
　　　　　など、お好みの野菜

　《コチュジャン・ディップの分量》
　　淳昌コチュジャン　　大さじ１
　　かなえ味噌　　　大さじ１
　　昔仕込み本みりん（煮切って）　大さじ１
　　砂糖　　　小さじ半分
　　ごま油　　　小さじ１

　　　以上を合わせてよく練ります。
　　　半摺りの白ゴマを混ぜても。

　　　

投稿者 hishihogura : 2007年02月06日 15:52

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