2006年06月30日
加賀太キュウリのあんかけ
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加賀太キュウリのあんかけ 《材料》 ・加賀太キュウリ ２本 （または、冬瓜） ・いしるだし 《作り方》 １・加賀太キュウリは、直径１０センチほどの加賀野菜です。 太きゅうりは皮をむいて、適宜切ります。 ２・６倍にのばした「いしるだし」でゆっくりと煮含め、 仕上げに片栗粉であんかけにします。 ３・熱々も、きりっと冷すのもオススメです。 ４・生姜を絞って、召し上がれ。 |
投稿者 hishihogura : 2006年06月30日 14:01
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