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2006年06月13日

カツレツ・バジル風味


カツレツ・バジル風味

 お弁当の定番メニュー《ヒレカツ》。
 前の晩に、お肉に【バジルペースト】を塗ってマリネしておきました。
 臭みもとれ、なんだかやわらかく風味よく揚がって、家族にも大好評!

 パン粉にペルメザンチーズを加えてフライすれば《ミラノ風カツレツ》。
 さらにイタリアンな雰囲気になりますよ。

投稿者 hishihogura : 2006年06月13日 14:23

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