塩分控えめ(甘口)の丸大豆昆布しょうゆです。“卵かけご飯醤油”としてもお薦め！

『かけ醤油』としてお勧めしています。
卵かけご飯や白身魚のお刺身・おひたし・冷奴などにお使いください。
素材のもつ旨味などをより一層感じていただける、昆布の風味たっぷりの醤油です。

よく尋ねられるのですが、これは、だしや昆布つゆではありません。
おいしい『かけ醤油』です。

より自然な発酵、熟成のために、原料を丸のまま使っています。
昆布は体に必要なアミノ酸、アルギン酸を豊富に含んでいます。


　　　　　　　　

【調理例】
冷奴・白身魚のお刺身・おひたしなどに、かけ醤油としてお使い下さい。
卵かけご飯にもお薦めです。 また、イクラごはんに数適【丸大豆昆布しょうゆ】を垂らしていただくのもタマリマセン。

下（右）の写真は、「鱈（タラ）の子付け」って言う、金沢の郷土料理です。 タラの身に、たらこをまぶして、お刺身として盛り付け食べます。
冬の時期（＝タラの身が新しい時）にしか食べられないけれど、タラの身は、昆布締めにしたものを使います。しっかり締めて、虫がわかないか確かめてから食べるのがこの地方に伝わる知恵です。
こんな時（白身魚の昆布締め）には、この丸大豆昆布醤油がお薦めです。
昆布の甘味が加わって、いっそう美味しく感じられます。