トロ〜リと、ちょっと粘度のある仕上がりで、まるで黒蜜みたいなお醤油！
 発売以来、大人気！
ＴＶや雑誌などのメディアでも大反響の【アイスにかける醤油】
名前の通り、アイスクリームにかけていただく為のお醤油なんです！
黒蜜みたいにトロ〜リとしていて、アイスクリームにぴったりの醤油です。少しさっぱりとしたバニラのアイスクリームには、すごく合います！
ふんわりとした醤油の香りや味わいが、アイスクリームの風味をより一層ひきたてます。
アイスクリームやソフトクリームが一段と美味しくなる、この季節に、いかがでしょうか。
中部国際空港で食べた「お豆腐アイスクリーム」から思いついたのが、この【アイスにかける醤油】です。
「お豆腐アイスクリーム」は、豆腐味のアイスの上に、葱・かつお節・醤油をかけて食べるというもの。
「冷奴（ひややっこ）」のお見立てか！！と驚いたものです。
でも、うちにも醤油味の【アイスクリーム】や【ソフトクリーム】があって人気があるんだから、「アイスクリーム」にかける醤油を作ったらいいんじゃないかなぁ。それに「アイスクリーム」にかけて合うんなら、他の冷菓や果物にも合って、用途が広がるんじゃないかな？と思ったんですよね。
それから、構想すること１年。開発すること半年。で、この味に辿りつきました。
この新商品の【アイスにかける醤油】は、丸大豆醤油に砂糖・水飴で甘さを加えて、とろみを付けています。
見た目は「黒みつ」みたいにトロリとしています。ソフトクリームにかけると、味は「みたらし団子」のようになります。
シュークリームや焼いたお餅にもよく合いますし、若い女性に人気のワッフルの形をした餅のソースとしてもピッタリです！米や米粉の消費拡大にも一役買えるかも・・・（笑）
ひとさじ口にすると、皆さんニコっと笑われます。
え？どんな味かって？
【アイスにかける醤油】は、笑える味。みんなを楽しく幸せにする味。Happyな味なんです！
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TV、新聞、雑誌で紹介されました。 |
(敬称は略させていただきました。) |
| ・日経MJ |
・J-ｃａｓｔニュース |
・ＡｎｅＣａｎ |
・３分クッキング（９月号） |
| ・ランキン楽園（9/5放送） |
・ＴｈｅＪａｐａｎＴｉｍｅｓ |
・月間Clubism |
・金沢情報 |
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 この【アイスにかける醤油】は、お醤油と言っても、かなり甘めのお味になっています！
塩分も通常のお醤油よりかなり低く、その名の通り
アイスやソフトクリームにピッタリのお醤油なんです！
他には、シュークリームやパフェ、クレープのソースとして、あんみつ・お餅・わらび餅などの和菓子などにも良いですよ！
いま流行のお餅のワッフルにもスゴク合いますよ！！
そう！言うなれば、【アイスにかける醤油】は、お醤油という名のスウィーツ用のソースなんです♪
【アイスにかける醤油】は、店長が中部国際空港で思いついてから
構想すること １年！
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試作期間、あれやこれやで飛び飛びで、半年！
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最後の詰め（レシピ変更＝特徴出し）は怒涛のごとく ２週間！
というように、店長と工場長の熱〜い想いがたっぷりと詰まっています。
アイスクリーム・ソフトクリームの他にも、お餅・わらび餅・シュークリーム・クレープなどにピッタリの、この春イチオシのスウィーツ用のお醤油です。
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お問合せ：(株)ヤマト醤油味噌