| 自然塩仕込みの搾り立て生丸大豆しょうゆ 【ひしほ醤油（５ｍｌ×１０袋）】 |
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 ピュアな味。豊かな香り。
食材のもつ、ほのかな甘みや旨みをぐんと引き立てる醤油です。 それは、自然塩仕込みのしぼりたて生丸大豆醤油「ひしほ醤油」の特徴です。 携帯にも便利な小袋！そっとポケットに忍ばせて、MYしょうゆとしてどうぞ！ 
うま味を増す丸大豆を使った搾り立て生醤油です。日本で初めての生しょうゆです。だから醤油本来の熟成した良い香りが有ります。 搾ったそのままですから、醤油自体には、一切味付けしていません。 また、加熱した時の香りの良さも大きな特徴です。  焼きお握りや、お餅の付け焼きなどが、最高においしい食べ方です。ジューと焦げた独特の良い香りは食欲をそそりますよねえ。 まるやかな味わいとこくが生きて、煮物や焼き物でさらに風味が引き立ちます。 携帯に便利な使いきりサイズの小袋です。 「ひしほ醤油」ってどんな味？とお試しされるのにも、ちょうど良いですよ。 |
 【お料理例】お寿司、お餅の付け焼き、焼きおにぎりにはもちろん、ステーキやチャーハンの仕上げ等、加熱して使うと、よりいっそう美味しく召し上がれます。 |
 「ひしほ醤油」を使ったオススメ・レシピ  材料Ａ ジャガイモ ２個（大きさにもよりますが） 小麦粉 適宜（ジャガイモの水分によります） 卵 １個 いしるだし 大さじ１・２杯（お好みで） ハム ２・３枚 ホウレンソウ １束くらい Ｂ ひしほ醤油 適宜 マヨネーズ 適宜 作り方 １、ジャガイモをおろしがねで摩り下ろしボールに入れ、そこにいしるだしと小麦粉と卵を割り入れます。 ２、ハムをお好きな大きさに切り、下茹でして細かく切ったホウレンソウと一緒に１のボールの中に入れて混ぜます。 ３、出来たたねを温めたフライパンに流しいれ、両面こんがりとなるまで焼いていきます。 ４、３で焼けあがってきたかなぁーっという頃に、ひしほ醤油をハケなどで両面にたっぷりと塗っては焼いていきます（お好みの味加減になるまで） お醤油のこげる香ばしい香りがしてきたら、お皿に盛ってお好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。 |
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「ひしほ醤油」はコチラから。 |
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 お問合せ：(株)ヤマト醤油味噌〒920-0331 石川県金沢市大野４イ170 TEL.076-268-1248 FAX.076-268-1242 e-mail:info@yamato-soysauce-miso.co.jp ▲TOPページへ戻る |