【黒豆みそロール】

蔵元特製のスウィーツ。その名も≪黒豆みそロール≫！
実は、２００４年１０月に開催された食のイベント（ネクスト・フードいしかわ2005）で販売し好評だった商品です。
　　　　
もっとも、最初の試食会では、 「たいへんおいしい。だけど、いまいち特徴がない」と言われてしまった。
じゃあもっと、当社らしい商品に仕上げる！と宣言して味噌の分量を上げたり、醤油でやってみたりと試行錯誤。
結局、生地の味噌はそのままに。クリーム部分に黒豆の蜜煮を加え、パウダーシュガーのかわりに、きな粉を振りかけて、和のテイストでまとめました。
どうだコレは？
「うーん！すっごく美味しい！」 試食会では全員合格との意見です。

世の中、おいしいには必ず理由があります。
よい材料を使って、必要な工程をきちんと手を抜かずにやり、 その工程の中で作りこむ！
これが「美味しい！」ものを作るための大原則です。
当社だけでなくて、この原則というのは、 商品が変わろうが 食品の製造では当たり前のことですよね。
逆に言えば、 安い商品と言うのは、 上記のうち、どこかの工程をいくつか省略するか材料の品質を下げるか。 そうしないと、安くあがらない。
そう！安いというにも、必ず理由があります。
例えば、手でつくらないで、全自動化するとか。（作る時間を短縮する。＝手間をかけない＝原価は安くなる。）

今回の商品はロールケーキですから、 優秀なパティシエが手間をかけて手作りしています （おいしくて当たり前です。）最高の商品に仕上がりました。
冷凍クール便でのお届けです。自然解凍でフレッシュな風味がお楽しみいただけます。