奥能登のきれいな海水を浄化し、直火を使わない低温製法で結晶化させたミネラルバランスの優れた海水塩に『グンゼ紅麹』を配合させました。 海のミネラルをまるごと結晶化した天然の旨味に、紅麹のほのかに甘い味と香りが加わりました。 おにぎりや、大根等の浅漬け、天ぷらの漬け塩などにお使いいただきますときれいな色が楽しめます。 非常にまろやかな旨味がありますので、通常の塩と同様に、様々な料理にお使いいただけます。 『グンゼ紅麹』は体に優しい紅塩で、塩分の取り過ぎが気になる方、コレステロールが気になる方、お肉が好きな方などにおすすめします。 塩分の摂リ過ぎが気になるかたなどに…。
●商品原材料 ・グンゼ紅麹 ・原材料:自然海塩、紅麹 ・保存方法:直射日光禁止 紅麹とは?紅麹は麹の一種です。 本製品に使用の紅麹は、「特定保健用食品素材」として認められたグンゼ紅麹です。 ●関与する成分:γ-アミノ酪酸 固有番号940301 成分評価番号81