山菜の酢みそあえ・タコやイカのヌタ等に「酢みそ」。

白山の麓で醸された純米酢と当社の白味噌を合わせて作りました。
茹でたタコ・イカ・わかめの和え物や山菜等にお使いください。

　　　　　　　　　　　


【お料理例】
茹でた蛸や烏賊、ワカメの和え物、キュウリの塩もみ、山菜（ワラビや独活）のヌタに 。
写真は金沢では、春の定番！【ホタルイカのヌタ】・【サヨリのヌタ】・【イワシのヌタ】