金沢・ヤマト醤油味噌【こだわりの醤油・味噌・調味料】

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味噌屋の特製【ごまドレッシング】

 

サラダにたっぷりとかけたごまドレッシング『野菜がもっと食べたくなる、ドレッシング』

webショップ店長どんな野菜にも、どんな食べ方でも、美味しくいただけます!
まろやかな味噌と隠し味の魚醤がごまの旨味を活かす絶妙のコンビネーションのドレッシングです。

コクがあって、トロトロなのが良いんです!
一口目は「やや甘いかな」と思われるかも・・でも、すぐに野菜との相性の良さや、ドレッシングだけでなくて、他にも応用の利く程合いの良さに納得していただけると思います。
リピーターのお客様は「このゴマドレだと、子供が野菜をバクバク食べてくれる。」と大好評です。

サラダはもちろん、温野菜、オードブル、冷しゃぶ、バンバンジーなど、色んなお料理にお使いいただけます。

『ごまドレッシング』はここが違う。 
@使っているごまの量が違います!
  香ばしい胡麻の香りは、ドレッシングに入れる「擂り胡麻」と「練り胡麻」の量が決め手です。
絶妙な擂り加減の胡麻を加えて、口当たりと味わいを。そして、蜂蜜のようにトローリ、トロトロな練り胡麻を加えて、粘りと旨み・コクを出します。
こうして、二種類の胡麻(擂り胡麻と練り胡麻)を入れて、ドレッシングの完成です!
 
Aドレッシングの隠し味には、みそと魚醤を配合しています!

  適度なコクと旨みを付け加える為に、ヤマト味噌と魚醤を忍ばせてあります。
入ってないと、やっぱり物足りない。この微妙な加減がノウハウです。

比べて見てください!
他社のゴマドレッシングには、「増粘多糖類」て言う表示がよくなされていると思います。 これはシャバシャバなものを粘りを付ける為に添加しているのですが、わが社の【ごまドレッシング】では、使っておりません。
【ヤマト味噌】を使ったレシピはコチラ

【お料理例】
サラダなどにお使いいただけます。少し辛味をきかせれば棒棒鳥サラダに!
お豆腐やフライなどにソースとしてかけても美味しいですよ。
サラダ   温野菜      オードブルソース@パーティ

    人気のセサミ・シリーズ 
         
「ごまみそ」 「久司道夫のごま塩」 「ごまみそプリン」

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まろやかな味噌と隠し味の魚醤がごまの旨味を活かす絶妙のコンビネーション。
  b?"味噌屋の特製レシピ「ごまドレッシング」"


≪送料≫はこちらからご確認ください。
●商品原材料 ごまドレッシング−
   ・原材料名:食用植物油脂、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、ごま、醤油、醸造酢、
   アルコール、味噌、魚醤(いしる)、卵、食塩、昆布エキス、酵母エキス、チキンエキス 
    (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  ・賞味期限:12ヶ月
  ・保存方法:直射日光・湿気を避けて保存して下さい。
 
 

●「ごまドレッシング」300ml ¥578
 

▼店長のお薦め『ごまドレッシング』でグルメ三昧
有機栽培米のみそ(こしひかり米使用)「鼎(かなえ)」
すずやかな冷しゃぶサラダ。

ごまドレを使った冷やし中華

野菜が苦手な方にも
  サラダはもちろん、温野菜、オードブル、冷しゃぶ、棒棒鶏、フライによく合います。

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〒920-0331 石川県金沢市大野4イ170
TEL.076-268-1248 FAX.076-268-1242
e-mail:info@yamato-soysauce-miso.co.jp

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