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なおさんから掲示板に【正しい作り方教えてくださ〜い。】と投稿がありましたので、石川名物【鳥野菜】の作り方をご紹介します。
といっても、私【なづな】は徳島出身、由緒正しい鳥野菜というものを知りません。
なので、【つくしさん】と近くのとり野菜屋さんへ行ってきました。
オーダーすると まず上のお鍋が登場！
この洗面器のようなものは、とり野菜屋さんで使われているお鍋です。
お鍋＝土鍋と思い込んでいた私、かなりのカルチャーショックを受けました。
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お鍋の中に鳥肉、白菜、人参と【鍋みそ】を一気に投入します。
「そんな大雑把な・・・お鍋に入れる順番とかは？」なぁんて思っているうちに、あれー！鍋がグツグツしてきました。
さすが熱伝導率の良いアルミ鍋！
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具材がしんなりしてきたら、うどんをいれます。
お下地をたっぷりとすったうどん あー。美味しそうです。早く食べたいなぁ〜♪
このお店のメニューはうどんのほかに、ラーメン・ご飯・そばが選べます。
今度はラーメンを入れるのに挑戦しようっと。
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【とり野菜】完成です！
・・・ん、見た目は給食のごった煮っぽい・・・・かな？
まずはスープを一口。
つくし「ん？ずるずる〜っ！見た目よりずいぶんおいしい！」
なづな 「うんうん！あんなに簡単ですぐ出来ちゃったのに、コレ、かなりイケますよねー。
ズルズルッ」
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これはハマリます。見た目よりずっとずっとずっーと美味しい。
何より栄養たっぷりの【とり野菜鍋】を是非お試しください。
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| 他のお好きな商品と一緒にお送りすることも出来ます！
お正月にむけて便利なお品ばかりです。
どんどんご注文くださいませ。 |
お問合せ：(株)ヤマト醤油味噌