ひしほ醤油、しょうゆアイスクリームの金沢・ヤマト醤油
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【うす色だし】 おでんにも!

和風のお料理はおまかせあれ!

金沢流・7倍濃縮(お料理・うどん用)【うす色だし】

うす色だし
うすくち醤油を使った料理だし。これで「お料理名人」に。

420円
 
【まぁるい味の料理だし】 煮物に!

麺類や丼にも!
【まあるい味の料理だし】
まあるい味の料理だし
うすくち醤油と4種の混合節を使った料理だし。
578円
 
【ぜいたくつゆ】 にものや照り焼きにも

ぜいたくな味わいです。
ちょっとぜいたくなストレート「つゆ」
ぜいたくつゆ
やさしい甘さ・香りを引き出す“本返し法”で造りました。
473円


【とってもぜいたくなぽん酢】 素材の持ち味をいかします!


【とってもぜいたくなぽん酢】
ぜいたくなぽん酢
豊かな柑橘類の香りと味わいが“ぜいたく”なんです!
578円
 
【すだちぽん酢】 和え物にも!

スダチの風味が際立ちます!

【すだちぽん酢】
すだちぽん酢
すだちの果汁を使った、醤油屋らしい「ぽん酢」です。
420円
 
【塩ぽん酢】 さっぱりとサラダに!

揚げ物もサッパリ!

【塩ぽん酢】
塩ぽん酢
果汁がたっぷりと入った、まろやか風味の「塩ぽん酢」
630円

【いしるだし】 カレーなども隠し味に!

のばしてスープやお鍋に

【魚醤・いしるだし】
いしるだし
コロコロした香りと深い味わいの“魔法の調味料”
578円
 
【いわしいしる】 お鍋のだしに

下味付けにも!

【魚醤・いわしいしる】

いわしいしる
いわしの風味が豊かな、プロ用の魚醤の原液です。

578円
 
【イカいしり】 お鍋のおだしに!

味わいに奥行きがでます!

【魚醤・イカいしり】
イカいしり
新鮮なイカの風味のプロ用の魚醤の原液です。
578円

【塩糀】 トマトソースやピザソースに!

和洋中。どんなお料理にも合いますよ!


【塩糀】

≪新発売≫塩糀 
お米の塩辛!美味しい「塩味」としてお使いください。

525円
 
【バジルペースト】 さわやかなバジルの風味

味に奥行きがでます

【バジルぺースト】
バジルペースト
イタリアンには欠かせない、プレーンタイプの調味料!
840円
 
【サラダ油】 お料理にも

お菓子作りにも!

【綿実サラダ油】

綿実サラダ油
風味が良く、さっぱりとした軽い後味のサラダ油!

630円


【もろみ】 もろみ漬けに!

これを搾ると、醤油になります。


浅漬けの素【しょうゆ諸味(もろみ)】

もろみ
おなじみ「もろきゅう」や「もろみ漬け」にどうぞ!

630円
 
【ジンジャービネガー】 ドリンクに!

お菓子作りにも!

【ジンジャービネガー】
ジンジャービネガー
お料理やお菓子作りにオススメのスウィートビネガー
1,680円
 
【わさびオイル】 魚介類のカルパッチョ

和え物にもどうぞ!
【わさびオイル】250ml
わさびオイル
わさびの香りがすぅっとする仕上げ用のオイルです。
2,940円

【奥能登海水塩】 枝豆も色鮮やかに!

旨味のある塩

【奥能登海水塩】
奥能登海水塩
低温製法だから、旨味やミネラルが豊富な海の恵み
 
 
【紅塩】 色々なお料理に

キレイな薄紅色です。

体に優しい【紅塩】(紅麹入り)
紅塩
ミネラルバランスの優れた海水塩に“紅麹”を配合
735円
 
【ごま塩】 お赤飯に!

絶妙なブレンドの黒胡麻と塩

【ごま塩】

ごま塩
国産・自然農法の黒胡麻と海水塩のみのブレンド塩!
893円

【鬼おろし】 おろしハンバーグにも!

ふうわりとしています!

【鬼おろし】

竹製・鬼おろし
シャリッ、ふうわりとした、おろしが出来ます!

1,680円
  蔵元の「糀」


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